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包包菜怎么腌制 包包菜的腌制方法

2周前 (05-07)饮食养生9

包包菜怎么腌制 包包菜的腌制方法是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编怪姐姐^就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

包包菜怎么腌制 包包菜的腌制方法

朝鲜风味包包菜的腌制

1、准备两个新鲜的包包菜,把它们洗好以后切成细丝的样子备用,再准备一些大蒜和一些辣椒面。

2、把切好的包包菜丝中加入食用盐腌制十来个小时,取出,把里面的水分去掉不要。

3、把大蒜去皮以后制成蒜泥,与辣椒面一起放入到包包菜丝中,最后加入食用盐、香油和白芝麻,再加入少量的白糖,然后调匀腌制几个小时以后就能取出食用。

包包菜怎么腌制 包包菜的腌制方法

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酸菜风味包包菜的腌制

1、把包包菜腌成酸菜风味的菜品也很好吃,在腌制时先把包包菜切成大块,用盐进行腌制,把水分腌出来以后,取出沥干。

2、把腌好以后的包包菜放在坛子中加入一些剁椒,然后密封起来,过一个星期以后就能疗到淡淡的酸香气味,想吃时取出食用就可以,如果不想腌制的时间过长,则可以在腌制时加入少量的食用醋,这样就能让包包菜快速变酸,一般腌制三天就能取出食用。

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