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葱油海瓜子的做法步骤和材料

1周前 (05-11)饮食养生13

葱油海瓜子的做法步骤和材料是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编起牀ブ困難昈就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

葱油海瓜子的做法

1、首先选用海瓜子,放在清水里养半个小时左右,这样可以让海瓜子吐出所有的污垢,然后,往清水中加入适量的盐,轻轻的转动装有海瓜子的盆子,利用海瓜子之间转动起来的摩擦力用来洗净它的外壳,去除外表的泥沙,然后用手轻轻搓动,尽可能的洗净后,将海瓜子捞出来沥干水分,放在一旁备用。

葱油海瓜子的做法步骤和材料

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2、拿出一个干净的碗,往里面加入一些开水,然后往开水中舀一勺油、一勺生抽以及一些盐、酒、白糖等调味料,为了遮盖海瓜子的腥味,还需要放入一些蒜蓉,一起烧开等到水沸腾起来即可。然后将洗净的海瓜子放入盆中,用铲子进行翻炒,看到海瓜子的外壳开了以后就可以关火,注意海瓜子的外壳一开就要关火,避免煮太久而让海瓜子掉肉。

3、将海瓜子放入盆子里面,撒上一些葱花。然后将锅子放入油烧热,将烧热的油一下子泼在葱花上面,会发出刺啦的一个声响,同时味道也会慢慢冒出来,可谓是视觉听觉嗅觉味觉的四重享受,绝对是吃货们心中殿堂级的美食。

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