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照烧汁是什么 照烧汁怎么做

4天前饮食养生10

照烧汁是什么 照烧汁怎么做是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编听不懂就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

照烧汁是什么

 照烧汁是一种起源于日本的特色食品,这种食品味道醇厚,有很强的光亮,人们看上去时,就像太阳照在上面一样明亮,因此才有了照烧汁这个名字,它多用于一些菜品的调味。

照烧汁怎么做

 照烧汁的用料

制作照烧汁时需要鸡骨两百五十克,水六百克,味酥两百毫升,酱油两百克,白糖两百克以及麦芽糖一百克,另外还需要柴鱼片五十克和适量的熟白芝麻。

照烧汁是什么 照烧汁怎么做

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照烧汁的制作步骤

1、把准备好的鸡骨用清水洗净,然后放在烤箱里面烤到表面呈现金黄色以后取出。

 2、把小锅中放水烧开再把烤好的鸡骨和味酥与酱油一起放入到锅中,接着烧开,然后转为小火慢慢的熬制半个小时。

3、煮半个小时以后再把白糖和麦芽糖加入进去,接着用小火慢慢的煮制二十分钟,然后再把准备好的柴鱼丝和熟的白芝麻加入到锅中,等再次烧开以后就可以关火,然后把酱汁取出过滤,得到的就是香气诱人的照烧汁。

照烧汁是什么 照烧汁怎么做先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编听不懂,记得收藏起来哦!

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