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自制腌姜片的做法和用料

4周前 (05-17)饮食养生14

自制腌姜片的做法和用料是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编长得很抽象就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

自制腌姜片的做法

自制腌姜片的用料

平时嫩姜片时,可以准备新鲜的嫩姜三百到五百克,盐十到十五克,另外还要准备白糖一百克,食用香醋两百克,清水适量就可以。

自制腌姜片的具体做法

自制腌姜片的做法和用料

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1、自制腌姜片时,需要先把生姜外表比较粗糙和硬的部分去掉,然后再用清水洗干净,去掉水分备用。

2、把洗好以后的生姜切成片状,放入到一个盆中,加入食用盐调匀以后进行腌制,过五六个小时以后,生姜中的苦水就能腌出来,这时再用手用力挤一下,把里面的苦水去掉。

3、把处理以后的姜睡用冷开水浸泡三个小时,取出沥掉水分,这样生姜中的异味就会去掉一大部分。这时再取一个小锅,把准备好的醋、盐以及糖待调味料全部放入锅中,加入适量的清水烧开。

4、把烧开以后的料汁晾凉,再把处理好的姜片放入到料汁中进行腌制,三到五天以后自己腌制的姜片就能入味中,可以取出食用,吃不完也可以密封以后存入冰箱。

自制腌姜片的做法和用料先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编长得很抽象,记得收藏起来哦!

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