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什么是地皮菜 地皮菜的营养价值的功效

2个月前 (05-20)饮食养生42

什么是地皮菜 地皮菜的营养价值的功效是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编北幽就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

什么是地皮菜

 地皮菜也叫地耳或者地皮菌,是真菌与藻类结合以后产生出的新物种,这种地皮菜多生长在那些阴暗潮湿的地方,外表为暗黑色,与用水泡发后的木耳特别相似。地皮菜可供人类食用,而且食用方法很多,既可凉拌也可炖制或者炒制。

地皮菜的营养价值与功效

 1、地皮菜的营养价值

什么是地皮菜 地皮菜的营养价值的功效

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地皮菜是一种营养价值很高的特色菜品,它蛋白质的含量能超过百分之十五,比鸡蛋和木耳还要多,地皮菜中有大量的氨基酸存在,还有碳水化合物和粗纤维以及钙、磷、铁等多种微量元素,这些物质都是人体的必须营养,除了这些以外地皮菜中还有多种糖份存在,人们食用以后,它们能快速转化成能量,减少人类疲劳感的出现。

2、地皮菜的药用功效

地皮菜全株可以入药,它性凉,味甘,可以入肝经,清热明目以及收敛益气是它最重要的药用功效,平时可以用于人类夜盲和烫伤以及久泻等疾病的治疗,另外平时多食用地皮菜还能补益气血,对滋养肝肾有很大的好处。

什么是地皮菜 地皮菜的营养价值的功效先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编北幽,记得收藏起来哦!

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