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鹅蛋如何腌制 正确鹅蛋的腌制方法

2周前 (02-06)饮食养生5

鹅蛋如何腌制 正确鹅蛋的腌制方法是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编卑微的配角就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

正确鹅蛋的腌制方法

1、面糊腌鹅蛋

平时腌鹅蛋时可以用面糊腌制,具体做法是把适量的面粉加热水调成糊状,再加入五香粉和白酒调匀,然后把鹅蛋洗净,表面涂抹一层面糊,在面糊的外层再裹一层盐,然后放入到坛子中密封起来,二十五天以后鹅蛋就能入味,取出把面糊洗掉,直接煮熟就能食用。

2、白酒腌鹅蛋

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鹅蛋如何腌制 正确鹅蛋的腌制方法

腌鹅蛋时可以使用白酒,具体做法是把适量的白酒倒在碗中,把鹅蛋挨个浸入到白酒中,然后再把它放入到食用盐中滚一下,让它表面粘上食用盐,放在干燥的容器,密封起来,放在阴凉通风的地方腌制,鹅蛋多在三十天以后入味,四十五天时鹅蛋的蛋黄正流油,那时取出煮食最好吃。

3、五香味鹅蛋的腌制

鹅蛋腌制时还能腌成五香味鹅蛋,腌制时要把花椒和桂皮以及茴香籽和生姜还有盐等食材入锅,加清水煮开,降温以后倒入坛子中,把鹅蛋洗好以后去掉电水分,放入坛子中的盐水里面浸泡,把坛子密封好,四十天以后鹅蛋能入味,取出煮食五香味很浓特别好吃。 

鹅蛋如何腌制 正确鹅蛋的腌制方法先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编卑微的配角,记得收藏起来哦!

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