如何挑选油麦菜 油麦菜的常见吃法

如何挑选油麦菜 油麦菜的常见吃法是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编少走感情路就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

如何挑选油麦菜 油麦菜的常见吃法

 1、如何挑选油麦菜

平时挑选油麦菜时要注意它的颜色，除了不能有黄叶子以外，还要挑选那些颜色翠绿的油麦菜购买，如果色泽深绿，说明油麦菜有些偏老。另外挑选油麦菜时并不个头越大越好，相反个头稍小一些油麦菜，口感会更加出色。

2、蒜蓉油麦菜

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蒜蓉油麦菜是油麦菜的常见吃法，制作时需要油麦菜和一头大蒜，把大蒜去皮制成蒜末，把油麦洗好切成段状，起锅放油加热以后把花椒放入炒香，然后取出不要，再把少量蒜末放入炒香，接着放入油麦快速炒制，加入适量食用盐炒匀以后把余下的蒜末全部放进去，炒匀出锅即可。

3、麻酱油麦菜

麻酱油麦菜也是油麦菜的常见吃法，制作时要把油麦洗好以后切成长段，然后用开水焯一下，焯好以后取出过冷水，然后去掉水分，加入适量的生抽、白糖入蒜泥以及食用盐，最后再加入适量的麻酱，调匀以后直接装盘上桌就能食用。

如何挑选油麦菜 油麦菜的常见吃法先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，饮食文化博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编少走感情路，记得收藏起来哦！