黄酒鲜虾汤的功效与作用(黄酒煮汤)

铁子们，你知道黄酒鲜虾汤的功效与作用吗？很多朋友关心这个话题，今天小编就来介绍下黄酒煮汤这个话题吧，喜欢可以帮到大家。

一、黄酒虾腌制方法

配料：八角10克，葱1棵，姜1块。调料味精15克，白糖20克，胡椒粉15克，酱油200克，香菜段25克，红辣椒圈25克，高度白酒50克，大蒜瓣25克，姜片20克，黄酒10克。

1、将活虾剪去虾足和虾枪，从背部剖开，挑去泥肠，用清水冲洗干净。

2、锅中加入清水，放入八角，葱，姜，高度白酒，大蒜瓣，烧开，然后关火晾凉待用。

3、放凉后的料汁中加入味精，白糖，胡椒粉，酱油，香菜段，红辣椒圈，拌匀，然后将虾放入料汁中浸泡，放冰箱约3小时，即可捞出食用。

二、九个月宝宝鲜虾豆腐汤的做法

材料：鲜虾仁60克，嫩白豆腐200克，鸡蛋2个，青菜50克，生姜8克。花生油10克，盐6克，鸡粉3克，黄酒3克。

1、将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，嫩白豆腐切成块，鸡蛋去黄留白打散，青菜洗净，生姜去皮切成米。

三、黄酒煮虾的做法

备好主要材料：新鲜活对虾、黄酒、白糖、姜葱

4.将150ml的黄酒兑入100ml的清水和活虾、姜葱一同倒入锅里，调入2汤勺白糖，盖上锅盖开火烧煮

5.锅烧开后转小火焖煮五六分钟，活虾易熟变色缩卷后微煮就熟透了，就是把黄酒稍煮几分钟让酒味变得入口绵柔、不会呛喉，最后要出锅前调入1小勺鸡精，这样汤汁喝起来就是浓香的酒味是甜而不腻

关于黄酒鲜虾汤的功效与作用，黄酒煮汤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

通过我们的介绍，相信大家对以上问题有了更深入的了解，也有了自己的答案吧，大好物养生网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。