草菇保鲜的方法和保鲜技术

草菇保鲜的方法和保鲜技术是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编失温恋人就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

草菇保鲜的方法和保鲜技术

 1、草菇可以速冻保鲜

草菇收取或者购买以后，先挑选一下，去掉有病害的草菇，然后把把它们直接放入到零下二十度的环境中进行保存，并且要一直保持温度不变，这样可以让草菇在三个月内保持新鲜，它的味道和色泽都不会有明显的改变。

2、草菇可以用盐酸保鲜

草菇平时也可以利用稀盐酸进行保鲜，具体做法是把草菇和盐酸液按一比一点二的比例放在一起，让盐酸液淹制着新鲜的草菇，并且放在温度比较低的环境中，也能让草菇在十几天中保持新鲜，在食用时把草菇表面的盐酸用清水洗净即可。

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3、草菇可以用二氧化碳保鲜

草菇在后收取以后，它的生命力并没有消失，依然会进么呼吸作用，也会让新鲜的草菇快速老化，这时可以把新鲜的草菇放在一个密封的环境中，增加空气中二氧化碳的数量，这样就能抑制草菇呼吸作用的进行，当空气中的二氧化碳含量达到百分之二十五时，草菇的保鲜期就能延长到五到七天左右。

草菇保鲜的方法和保鲜技术先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，饮食文化博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编失温恋人，记得收藏起来哦！