如何做好吃的葱花饼

如何做好吃的葱花饼是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编大众男神经就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

如何做好吃的葱花饼 

葱花饼首先要制作鸡蛋糊，用鸡蛋和油一起搅拌出鸡蛋糊，将鸡蛋糊揉入已经和好醒好的面团中，之后就是和入葱花了。面团包括鸡蛋和葱花后，略微醒一下，之后就将面团揉成扁平的面饼，之后涂上橄榄油或者花生油，重新卷起面团饼，重新再擀成面饼，如此往复多次后放上案板开始烘烙。葱花饼能不能做的好吃，关键在于味道的调和以及每次油是否涂的均匀，这样才能做出好吃的葱花饼。

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好吃的葱花饼要达到薄脆这两点，层层分明的葱花饼，越薄脆就会越美味好吃。其次和在里面的葱油量适中，让饼不会油腻，也不会干姥姥的。之后面饼一定要足够劲道，否则面饼就会软趴趴的不好吃，再有就是和面的时候不要放太多水，而是应该用适量的油来增加面团的劲道度。

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