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1111怎样识别野蘑菇有无毒

1周前 (05-10)饮食养生15

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怎样识别野蘑菇有无毒

1、识别的绝对有效地方法,迄今为止还没有人敢百分之百的确定,但是一般认为,蘑菇的菌盖如果颜色艳丽,或者上面是黏土色,而且质地又比较脆的话,就很可能是毒蘑菇,这种方式比较贴合我们经常听到的采蘑菇有毒的论调,但是更加具体化了。

1111怎样识别野蘑菇有无毒

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2、如果蘑菇上面附着着许多其他小菌类就很可能是毒蘑菇。而且虽然野生蘑菇的个头差异有些大,但是总体来说,如果一个野生蘑菇的伞盖非常大,而且质地肥厚,那么有毒的可能性就很大,所以遇到这样的野生蘑菇,不要说它的菌肉肥厚,适合食用,而是应该非常小心,说不定就是会伤害身体的毒蘑菇!

3、从生长的地方也可以简单的判断蘑菇的毒性。从各种研究数据的汇总来看,生长在杂木林,腐物或粪肥等比较脏乱地方的蘑菇一般来说,毒性都比较大,是不适合我们人体食用的,所以切记误食。说到这里,小编还是想警告大家,吃野生蘑菇有风险,能不吃尽量就别去尝鲜哦,这个代价会很大。

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