韩国炸酱面的做法 炸酱面如何做好吃

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韩国炸酱面的做法

 韩国炸酱面的用料

制作韩国炸酱面时，需要准备少量的五花肉、圆白菜和胡萝卜以及红彩椒和新鲜的面条，另外还要准备葱姜、腌萝卜和甜面酱以及少量的辣椒粉和酱油，与适量的食用油。

韩国炸酱面的具体做法步骤

1、把圆白菜切成小丁备用，把五花肉也切成小丁，把胡萝卜去皮把彩椒也洗净，然后全部切成丁状，把葱 姜也切成小末备用。

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 2、把甜面酱取出放在碗中加入适量的辣椒粉，再加入少量的酱油调匀以后备用。

 3、把锅中放油，加热以后放入葱姜末炒出香气，然后加入胡萝卜丁和五花肉小丁进行炒制，一直炒到肉丁发黄为止。

4、把调好的面酱倒入到锅中，顺着一个方向搅拌，过十分钟以后把圆白菜和彩椒丁放入进去，接着炒一会，让酱汁包在菜上以后就可以关火，炸酱也就做好了。

 5、另起锅中放水，烧开以后把面条放入煮制，煮到面条断生以后取出过冷水，然后捞出沥掉水分，装入碗中，上面浇上制好的酱料就可以食用了。

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