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怎样做腌茄子 腌茄子的材料和做法步骤

5天前饮食养生17

怎样做腌茄子 腌茄子的材料和做法步骤是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编长得很抽象就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

怎样做腌茄子

 做腌茄子的用料

平时在家里做腌茄子时,需要准备两个新鲜的茄子,再准备适量的食用盐和香菜以及大蒜和青红椒,另外再准备一点味精和白糖。

腌茄子的具体做法步骤

怎样做腌茄子 腌茄子的材料和做法步骤

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1、把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后切成长条的样子备用。

 2、锅中加水烧开,然后把切好的茄子放在蒸屉上面进行蒸制,蒸制半小时左右,取出把里面的水分去掉。

3、把香菜洗一下,切成段状备用,把大蒜去皮制成蒜泥备用,把青红椒全部切成丝状,然后把它们一起放在一个小盆中,放入盐和味精以及糖调匀。

 4、把蒸好的茄子降温以后摆在一个容器中,把腌好的菜末全部放在茄子的上面,然后把容器密封起来,腌制二十四小时左右,茄子就能腌好,取出食用时可以加入适量的香油,吃起来特别有味道,是配粥下饭的理想选择。 

怎样做腌茄子 腌茄子的材料和做法步骤先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编长得很抽象,记得收藏起来哦!

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