自制土姜红枣酵素原料和步骤
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自制土姜红枣酵素
自制土姜红枣酵素的原料
自制土姜红枣酵素的原料特别简单,只需准备红枣、生姜和红糖以及适量的纯净水就可以,另外容器应该准备大一点的玻璃瓶子。
自制土姜红枣酵素的具体做法
1、把准备好玻璃瓶子清洗一下,做到无水无油以后备用。
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2、准备材料时可以把生姜和纯净水按三比十的比例准备,另外按这个比例准备时红糖和红枣应该准备一份,也就是三千克生姜要加入一千克红糖和一千克红枣。
3、红枣要用那种干枣,而且要把里面的枣核去掉,把生姜冼净以后去掉水分,再切成片状备用。
4、把准备好红枣和生姜片一起放入到玻璃瓶子,加入红糖和适量的清水,这里要注意,瓶子不能装得太满,要预留出三成,不然发酵时产生气体瓶子会胀破。
5、摇匀以后用保鲜膜密封起来,每天放一次气,过四五十天以后,就能发酵成功,自制的土姜红枣酵素也就可以取出食用了。
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