自制生姜红糖膏的材料和方法步骤

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自制生姜红糖膏材料和方法步骤

自制生姜红糖膏的材料

平时自制生姜红糖膏时，需要准备五百克质量好的红糖和两百五十克的大枣，另外还要准备两百五十克老姜和两片阿胶。

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自制生姜红糖膏的具体步骤

1、把老姜不去皮用清水洗净，去掉水分，再把它和阿胶一起制成碎末备用。 

2、把红枣去掉里面的枣核，然后再用剪刀剪成碎末备用。

3、准备一个电炖盅，没有也可以用蒸锅代替。把制好的原材料放在一个容器中，隔水炖制，在炖制的时候，要用筷子搅动几次，一般情况下炖制一小时左右，就能炖好。 

4、炖好以后要把制好的生姜红糖膏及时倒入到密封的容器中，降到常温以后才能放入到冰箱里面，这里要注意的是，生姜打碎以后与红糖放在一起，就能让红糖化开，制作的时候切忌不能加入水分，不然制出的生姜红糖膏保质期缩短。 

自制生姜红糖膏的材料和方法步骤先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，饮食文化博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编山河不人梦，记得收藏起来哦！