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狗宝咸菜是什么 狗宝咸菜的营养有哪些

4周前 (05-20)饮食养生27

狗宝咸菜是什么 狗宝咸菜的营养有哪些是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编玻璃耗子就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

狗宝咸菜是什么

 狗宝咸菜起源于朝鲜,是朝鲜族特有的一种菜品,它是用野生中药材牛蒡的根腌制而成的,由于在日文中牛蒡 的发音与狗宝相似,后来这种咸菜就有了狗宝咸菜的名字。但是现在朝鲜族人民都嫌牛蒡有臊味,让人讨厌,就把这种牛蒡换成了桔梗。

狗宝咸菜的营养有哪些

 1、狗宝咸菜营养丰富

狗宝咸菜是什么 狗宝咸菜的营养有哪些

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狗宝咸菜是以桔梗为主要材料腌制而成的,它是一种营养丰富的菜品,不但含有大量的维生素B和维生素C,还大量的糖份存在,另外桔梗皂甙和前胡皂甙也是狗宝咸菜的重要营养成分,人们食用以后能预防多种疾病的发生。

2、狗宝咸菜的保健功效

狗宝咸菜中有大量的桔梗皂甙,这种物质可以祛痰,也能降低血液中的胆固醇,人们食用狗宝咸菜以后能减少高血压和高血脂的发生,也能缓解人类的咳嗽和气喘,另外狗宝咸菜还能清热解毒,对人类的咽喉肿痛也有一定的缓解作用。

狗宝咸菜是什么 狗宝咸菜的营养有哪些先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编玻璃耗子,记得收藏起来哦!

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