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香菇如何洗 香菇的清洗方法

3周前 (05-22)饮食养生31

香菇如何洗 香菇的清洗方法是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编影子你陪着我累么就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

香菇的清洗方法

1、清洗方式

先用冷水将要清洗的香菇冲洗一遍,尽量将香菇表面清洗干净,再则,把香菇的根部摘掉,那一部分较为粗糙不可食用,有碍于清洗,所以去掉为好。然后将香菇的“鳃页”朝下放入冷水中泡至香菇变软为止,用手在水中朝一个方向搅拌,这样藏于香菇褶皱中的沙子颗粒便会掉落,清洗香菇才会干净。

2、注意事项

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香菇如何洗 香菇的清洗方法

清洗香菇的时候不可以用手去抓,更不能交替方向清洗香菇,这样会使得沙子可以重新回到香菇的褶皱当中,不便清洗干净。为了保留香菇的鲜美的味道,只要用冷水清洗就可以,切忌用热水清洗,这样不仅会破坏香菇原有的鲜美,还会破坏香菇的营养价值。

3、营养价值

香菇的营养价值素来都是得到肯定的,香菇被冠上“山珍之王”“真菌皇后”“蔬菜之王”的美称,不仅在于她鲜美的味道,还在于香菇本身具有的营养价值。香菇有促进消化,治疗便秘,有助于减肥的功效等等。

香菇如何洗 香菇的清洗方法先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编影子你陪着我累么,记得收藏起来哦!

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