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萝卜饺子馅的做法

3周前 (05-25)饮食养生34

萝卜饺子馅的做法是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编北幽就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

萝卜饺子馅的做法

萝卜饺子馅的用料

制作萝卜饺子馅需要五花肉八百克,五花肉四百克,另外还要准备少量的韭菜和大葱以及生姜和盐与油和鸡精、花椒粉等调味料。

萝卜饺子馅的具体制作步骤

1、把准备好的五花剁肉用刀剁成肉末,如怕麻烦可以直接在买肉时让店家给加工成馅状。

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萝卜饺子馅的做法

2、把韭菜洗净以后去掉水分,然后切成碎末状备用,把姜和大葱也全部切成末状备用。

3、把剁好的肉末放在盆中加入少量的酱油与盐和花椒粉,调匀以后再把葱姜末放入进去一起腌制。

4、在腌制肉馅的过程中,要把萝卜用工全具制成细丝,然后再用开水焯烫一下,取出放凉以后把水分挤掉,再用刀把萝卜丝剁碎。

5、把剁好的萝卜丝放入到腌制的肉馅里面,然后用加入盐和鸡精以及食用油,接着就可以用筷子开始调馅了,在调馅时记得要用筷子向一个方向搅动,这样调出的馅料会有韧性,味道也更加出色。调好以后就,准备好皮,就能直接包饺子了。

萝卜饺子馅的做法先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编北幽,记得收藏起来哦!

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