怎样泡五彩椒又香又脆

怎样泡五彩椒又香又脆是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编北幽就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

怎样泡五彩椒又香又脆

1、泡五彩椒的时候需要准备新鲜的五彩椒和大蒜，还要准备适量的酱油和白糖，准备好的大蒜要去皮以后用清水洗净，再把准备好的五彩椒用清水冲洗干净并把它表面的水分晾干，然后再把它放到阴凉通风的地方放12小时。

2、准备一个大点的干净容器，容器一定要无油无水，最好提前用白酒消毒，然后把处理好的五彩椒放入到准备好的容器中，加入适量食用盐调匀，以后腌制一小时，然后把里面的水倒掉。

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3、再准备一个大点的干净玻璃瓶里面放入适量的盐，放入准备好的大蒜，再放入腌好以后的五彩椒，随后放入准备好的酱油和白糖，用干净的筷子把它调匀，这时一定要记得在瓶子的上部留少量的空间，然后把盖盖好，放到温暖的环境中发酵。

4、五彩椒密封泡制14天以后就能发酵完成，五彩椒也能入味，这时打开瓶子盖取出就可以直接食用，不论是用它下酒还是用它配饭都特别好吃。但大家在取食腌好的五彩椒时，一定要用无油无水的筷子，以免带入生水，导致五彩椒出现变质。

下面为大家介绍了泡制五彩椒的方法与技巧，能让大家知道五彩椒怎么泡制最好吃，今后大家再想吃五彩椒时可以试试它的这种经典吃法，但在做的时候要注意它的方法与技巧，只有这样才能让泡好的五彩椒又香又脆。 

怎样泡五彩椒又香又脆先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，中医博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编北幽，记得收藏起来哦！