中医解读：小小番茄的巨大食疗功效，小番茄的功效和营养

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一、番茄是裸子植物

番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。原产南美洲。果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时，番茄以成熟多汁浆果为产品的草本植物。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白质0.6～1.2克、维生素C20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。

二、番茄当水果吃有什么好处

1.番茄属于饱满的果实，含有多种维生素和矿物质元素，也被广泛地应用于食疗行业中，被认为具有保健和美容的效果，可以作为水果食用。

2.在日常饮食中，人们更多地将番茄用于烹饪中，但事实上它同样可以直接食用，许多餐厅和早餐店也会将番茄作为冷饮的原材料，加入到饮品中制成番茄汁供人们食用。

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