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重庆辣酱肉如何腌 重庆辣酱肉的腌制方法

2周前 (02-10)饮食养生10

重庆辣酱肉如何腌 重庆辣酱肉的腌制方法是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编對公子心動就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

重庆辣酱肉的腌制方法

1、重庆辣酱肉的腌制材料

平时腌制重庆辣酱肉时需要准备青蒜五十克,猪肉三百克,葱姜适量的,食用油适量在,剁椒豆豉酱适量,料酒和糖和以及淀粉还有香油都要适量准备一些。

2、重庆辣酱肉的腌制做法

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重庆辣酱肉如何腌 重庆辣酱肉的腌制方法

把准备好的猪肉用清水洗净,去掉水分以后把它切成三毫米左右的片状,把切好的肉片放入到碗中,加入姜丝和料酒以及酱油还有淀粉与香油,调匀让它慢慢腌制,腌制时间不能少于半小时,不然肉片入味不彻底,做好以后的辣酱肉口感也不好。

3、重庆辣酱肉的做法

在炒锅中放油加热以后把葱姜末入锅炒香,然后把腌好的肉片入锅快速翻炒,等肉片表面变色以后再把准备好的豆豉入锅一起炒制,炒匀以后加白糖和淀粉以及料酒,快速的炒匀,最后要把青蒜切成段状,在锅中的辣酱肉既将出锅时,把青蒜段放入到里面,直接出锅装盘,既好看又好吃的重庆辣酱肉就做好可以食用了。 

重庆辣酱肉如何腌 重庆辣酱肉的腌制方法先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编對公子心動,记得收藏起来哦!

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