珊瑚菇的功效和作用 珊瑚菇的做法步骤教程
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珊瑚菇的功效和作用
1.活血祛瘀
珊瑚菇促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
2.和胃
珊瑚菇中和胃酸,缓解胃痛。
3.抑癌抗瘤
珊瑚菇延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
珊瑚菇的做法步骤教程
珊瑚菇炒蛋
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1.珊瑚菇用水稍加冲洗干净,根部有脏黑的去除,用手撕小块。
2.塔吉锅转160度,锅中加少许油,将1.加入少炒一下。(珊瑚菇不宜久炒,要吃清脆口感)
3.蛋液加入盐、香油、九层塔拌匀(可大力打,将空气打入)
4.倒入
5.用筷子推一推产生空隙、让空气进入,蛋吃起来会较蓬松。之后趁蛋液未完全凝固、再推在一起成一片即可。煎熟即可盛起。
凉拌虾仁珊瑚菇
1、把珊瑚菇、虾仁、红萝卜片先烫过。
2、均匀拌入调味料、香菜后即完成。
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