萝卜干咸菜的材料和做法步骤
萝卜干咸菜的材料和做法步骤是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编风不问归期就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。
萝卜干咸菜的做法
一、萝卜干咸菜的做法
第一步:准备食材包括青萝卜,胡萝卜,食盐适量,醋2汤匙,香油,辣椒粉适量,五香粉适量。
第二步:清洗萝卜切成合适粗细的条块,在室外风干水分。
第三步:晒好的萝卜干用盐搓揉腌制直到萝卜干变软。
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第四步:将辣椒粉和五香粉倒入萝卜干中,反复揉搓直到入味。
第五步:将萝卜干放入保鲜盒中密封起来,吃的时候再用香油和醋拌一下就可以了。
二、萝卜干咸菜的做法贴士
在上面制作的辣椒粉时,可以放入些糯米粉调和的糯米水,这样形成的辣椒酱和五香粉酱会更加方便揉搓在萝卜干表面,在制作辣椒酱的时候可以不听搅拌,方便酱料变得更加细腻好使用。这里是制作的麻辣味道的萝卜干,如果只是需要单一的萝卜干,就可以盐代替,盐选择大粒盐来腌渍萝卜干就可以了。
萝卜干咸菜的材料和做法步骤先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编风不问归期,记得收藏起来哦!
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