雪莲菌是什么？雪莲菌的功效及供养方法 雪莲菌泡牛奶方法步骤

很多朋友对于雪莲菌是什么？雪莲菌的功效及供养方法和雪莲菌泡牛奶方法步骤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、雪莲菌如何保存，保存的方法

1、及时放入冰箱冷藏室。应该把雪莲菌放在低温冷藏室以长久存放，千万不要放在冷冻室，在冷冻室里，它们几乎不生长，也不发酵。冷藏时有可能因为比较冷，会有点变小，这是没关系的，放心冷藏就行。重新饮用时，先将雪莲菌冲洗干净，放入少量纯奶，只要能盖住它们就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。

2、倒入纯奶保存。如果没有冰箱，可以找个空玻璃瓶倒入高于雪莲菌两倍的纯奶，再加入高于它一倍的水，最后盖上有透气孔的盖子即可。这样保存20天上下不成问题，注意要放在阴凉干燥处，不能太阳直射和暴晒。不过菌菌会发出难闻的异味儿。重新饮用时，要将雪莲菌先清洗干净，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的异味儿很重，那就每天重复第一天的方法，一直到菌菌身上没有异味儿了再饮用。一般情况下，第三或第四天就可以饮用了。

二、活菌雪莲的养法与应用

1.将两汤勺半分量的雪莲菌进入鲜奶中24小时。24小时之后见浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中，再将过滤后的雪莲菌用凉开水冲凉干净，在加入半斤鲜奶浸养着，用一层纱布遮盖。

2.雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用，再次期间不得饮用其他奶制品。在停饮雪莲菌牛奶期间，雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。

3.雪莲菌需要放置在通风的房间，不可密封，也不可放在冰箱内。

4.雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶，可以加一些蜂蜜，但不可加糖。

5.雪莲菌不可接触铁器及金属，不锈钢可以，最好还是选用瓷或玻璃器皿盛入。28天之后雪莲菌会增加到双倍体积。

三、雪花菌是什么东西

正确明称是雪莲菌，雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效。

四、雪莲菌自制方法

1、4/10用一个纱布蒙上。放在常温下就可以，不可以放在阳光下。一定要24小时后才可以做好酸奶的。

2、5/1024小时后，酸奶做好了，用小勺子挖一勺子，很不错。

3、6/10用筛子过滤下。这样就不会破坏雪莲菌了。

4、7/10看看雪莲菌的酸奶也不错哦。

5、8/10用冷开水把雪莲菌洗干净后，在放入容器里，记住了，一定时玻璃容器和瓷的容器。这样做出来的酸奶不容易破坏。

6、9/10我放的是玻璃容器，加入两盒牛奶，24小时后。酸奶就做好了。

好了，雪莲菌是什么？雪莲菌的功效及供养方法一文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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