莴苣叶子怎么做菜 莴苣叶子如何做好吃
莴苣叶子怎么做菜 莴苣叶子如何做好吃是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编我们会发光就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。
莴苣叶子怎么做菜
一、用莴苣叶子做沙拉
莴苣叶子口感丰富爽脆,所以是非常适合凉拌着吃的。首先将莴苣叶子切下洗净,作为沙拉的搭配,我们推荐用三色彩椒、黄瓜和小番茄。将三色彩椒切成规格的小三角,过水炒一下后捞出待用,莴苣叶子和黄瓜切丁,小番茄切半后将所有材料都放入碗中,倒入橄榄油和香醋拌匀,一道美味的用莴苣叶子做的田园沙拉就OK了。
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二、用莴苣叶子做肉松莴苣粥
莴苣是高纤维的蔬菜,所以很适合消化能力不好的人来吃。宝宝或者老年人都适合吃,用莴苣叶子做出的莴苣粥就是可以促进消化的药膳养生粥。莴苣粥做法很容易,先将大蒜用油煸一下,再将米饭炒热后加水开始煮,等粥煮开后就可以放入肉松了,这个时候就将莴苣和莴苣叶子切丁后一同放入粥中,慢炖一段时间后就能出锅了。如果喜欢吃鸡蛋的也可以在粥中放入一个鸡蛋。
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