吃莴笋的营养价值和功效

吃莴笋的营养价值和功效是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编淚無痕灬№*就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

莴笋营养价值及功效

 1、莴笋烟酸含量高

莴笋这种蔬菜中有大量的烟酸存在，这种特质对人类的糖尿病作用明显，因为它对人类的胰岛有很好的刺激性，能增加胰岛素的分泌，能起到降血糖和预防糖尿病并发症的作用，另外经常吃莴笋还能加快肠胃消化，减少便秘的消化功效紊乱的发生。

2、莴笋能补血

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莴笋是一种可以补血的菜品，可能这么说有些人不相信，其实莴笋这种蔬菜中有多种维生素和微量元素，其中维生素C的微量元素铁的含量都特别高，并且莴笋中还有一些酸性成分，人们食用莴笋以后，会把这些营养全部吸收，从而也就加快也血红细胞的再生，起到了不错的补血功效。

3、莴笋能降血压

莴笋中有含有大量的微量元素钾，这种物质进入人体以后能与人体内部的钠相结合，起到平衡人体内部盐分的作用，而人体内盐份的多少又是引发高血压的关键所在，因此人们食用用莴笋以后可以降低血压，也能减少心脑血管疾病的发生机率。 

吃莴笋的营养价值和功效先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，饮食文化博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编淚無痕灬№*，记得收藏起来哦！