中医告诉你芥菜的药用价值(芥菜的好处和坏处)

大家好，关于中医告诉你芥菜的药用价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芥菜的好处和坏处的知识，希望对各位有所帮助！

一、芥菜是什么菜

1、芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。

2、总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

二、关于菜重芥姜的典故

1、果珍李柰，菜重芥姜：果子中最珍贵的是李和柰，蔬菜中最看重的是芥和姜，这是从中医角度来讲的。

2、生果内部的珍品是李子和柰子；蔬菜内部最重要的是芥菜和姜。李子和柰子属于同科动物，都可以“和脾胃，补中焦”，所以说“果珍李柰”。

3、芥菜和姜都是味辛，能开窍、解毒，在中医中都被认为能扫除人体的邪气。《神农本草经》说：“芥味辛，除肾邪，利九窍，明线人”；“姜味辛，通神明，去臭气。”两者都是蔬菜中解毒调味的珍品，所以说“菜重芥姜”。

4、有人会对这两句提出质疑；岂非前人只有这几种果蔬么？实在这是作者受选字限制，在那一千零星汉字中只能找到“李柰芥姜”四字，假如我们误解现代只以这四种菜蔬最为贵重，那就不是贯通而是读死句了。

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