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自家怎么腌制毛毛鱼仔

2周前 (02-10)饮食养生12

自家怎么腌制毛毛鱼仔是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编夕颜就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

自家怎么腌制毛毛鱼仔

1、腌制毛毛鱼仔的材料

平时腌制毛毛鱼仔时应该准备一千克新鲜的毛毛鱼仔,再准备适量食用盐、生抽、面酱,红油以及辣椒粉和味精还有十三香等调味料。

2、毛毛鱼仔的腌制步骤

本文内容来自大好物养生网(https://www.dahaowu.com/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:糖酱蒜如何腌制 正宗糖酱蒜的腌制方法,下面我们来继续深入介绍本期话题。

自家怎么腌制毛毛鱼仔

把准备好的新鲜毛毛鱼仔去掉腹中的内脏,用清水清洗干净,再把水分去掉,晾制几个小时,然后放入到盆子中,加入十三香和食用盐以及面酱与红油还有辣椒粉和味精等调料调匀腌制二十四个小时,把腌出的水分倒掉,这时毛行鱼仔就能入叶,再把它入锅卤熟可以以食用。

3、腌制毛毛鱼仔的注意事项

腌制毛毛鱼仔时,大家一定要注意,选择新鲜的毛毛鱼,最好是活的,死的毛毛鱼仔腌好以后口感不好,另外腌制以前一定要把水分晾干,这样才能让毛毛鱼仔吸收更充足的调味料,能让它更快入味,也会让做出的毛毛鱼仔更好吃。 

自家怎么腌制毛毛鱼仔先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编夕颜,记得收藏起来哦!

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