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猪腰子如何腌制 猪腰子腌制方法技巧

2周前 (02-10)饮食养生12

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猪腰子如何腌制 猪腰子腌制方法技巧

1、猪腰子的腌制方法一

猪腰子腌制时可把新鲜的猪腰子洗净以后切成片状,加入枸杞和姜丝以及青葱,再加入适量的米酒,腌制十分钟以后加入少量生抽和鸡粉再腌制半小时左右,这时猪腰子才能入味,再按自己的需要去烹调食用就可以。

2、猪腰子腌制方法二

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猪腰子如何腌制 猪腰子腌制方法技巧

平时腌制猪腰子时还可以用葱姜汁进行腌制,具体做法是把新鲜的猪腰子切成片状,把它放入到葱姜汁中浸泡,浸泡时间不能少于两个小时,泡好以后再用清水浸泡一会,让腰子片开始发白,而且出且膨胀,这时的猪腰子也就腌好了。

3、猪腰子腌制方法三

猪腰子平时还能用白醋腌制,腌制时可以提前把猪腰子的筋膜和里面一层白皮去掉,再把猪腰子放入到白醋中腌制,十几分钟以后猪腰子就能变白发达,这时再取出用清水洗净,切成片状,用大火快炒,炒出的猪腰子一点也不腥,味道特别好。 

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