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做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门

3周前 (02-11)饮食养生8

做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编失温恋人就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。

做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门

1、炖汤前先把鱼煎一下

平时制作鱼汤时可以先在锅中加油,把鱼入锅煎一下,煎到两面金黄以后再加入生姜和料酒炒出香气,然后才能放水,水烧开以后不能翻动鱼的身子,要用小炎慢慢熬,最后加一些醋,出锅前再加食用盐和鸡精,这样做出的鱼汤就一点也腥。

2、做鱼汤时开水下锅

本文内容来自大好物养生网(https://www.dahaowu.com/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:香菇和冬菇有什么区别,下面我们来继续深入介绍本期话题。

做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门

平时制作鱼汤时,如果是做鱼片汤,那么一定要把鱼片在开锅以后再放入,开始时先在锅中放油加热以后把姜片的炒酒一起入锅炒香,加冷水烧开,再把鱼片放入煮制成汤,做好以后也没有腥味。

3、做鱼汤加香菜

平时做鱼汤时,想让做出的鱼汤味道鲜美,又不腥,最好的方法就是放一些香菜,可以把香菜提前洗净切成小段,煎鱼时放入一点,然后在鱼汤快要出锅时再放一点,就能起到提味增鲜和去腥的重要作用。

做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编失温恋人,记得收藏起来哦!

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