鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的营养吃法
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的营养吃法是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编甜甜小圈圈就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。
鸡蛋怎么吃最有营养
1、鸡蛋煮着吃最有营养
鸡蛋煮着吃是最有营养的一种吃法,不过在煮鸡蛋时要冷水下锅,用小火慢慢煮制,等锅开以后用中火接着煮制五分钟,然后再把关火,让它在热水中浸泡十分钟,然后取出去皮去就能食用,如果煮制的时间过长,会让它的营养流失,而且口感也会变老。
2、荷包蛋最有营养
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把鸡蛋做成荷包蛋再吃也很好营养,它可以煎制也可以煮制,平时在锅中放水,把鸡蛋磕开到锅中,用小火慢慢煮熟,然后再加入自己喜欢的青菜或者细面条,煮熟以后可以直接吃。另外也可以把鸡蛋磕开在平锅中煎成两面金黄的荷包蛋,煎制时用火不能过大,以免鸡蛋口感变老,营养流失。
3、鸡蛋蒸着吃有营养
鸡蛋蒸着吃也很好营养,而且易于消化,在蒸制时可以把鸡蛋磕开到碗中,加入少量清水用筷子调匀,然后入锅蒸制,开锅以后要用筷子调制蛋液,让它受热更均匀,蒸熟以后取出加入少量香油提味,然后就能食用。蒸鸡蛋的时间能太长,一般开锅以后五分钟就能蒸好。
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