小心吃得太咸，吃太咸怎么补救

其实小心吃得太咸的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吃太咸怎么补救，因此呢，今天小编就来为大家分享小心吃得太咸的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、如果菜太咸了怎么办啊

1、做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。

2、糖能减弱舌头对盐和辣的感觉，食物味道也更有层次，所以不少辣口的菜式里，像川菜，尝起来会有点甜。

3、不过这招并不能减少盐分的摄入量，所以千万不能长期使用，而且对于需要忌口的小仙女们也不要学习。

4、做汤的时候盐放多了，第一时间想到的是不是加水呢？

5、然而这样又会让汤料的味道也一起变淡。

6、只需要拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或大米，扔在咸咸的汤当中，搅拌一下，盐分就会被吸收了，汤也就变淡了哦。

7、除了大米，还可以换成鸡蛋来“吸盐”哦。

8、无论生熟的鸡蛋都可以，把它放在汤里，尤其是菜汤，不仅汤会变得没这么咸，菜汤的营养也更加丰富了。

9、土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。

10、菜若咸了，只需丢入些许土豆片，一分钟后就能见效。

11、而且土豆放在菜里一起，又多了一样美味菜肴。

12、豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。

二、食物咸了用什么方法解

面对一锅过咸的汤或其他富含汁水的料理，加水稀释是最快的解决办法。假如你在煮香菇鸡汤面或泰式咖喱，但撒盐时却不小心下手太重，只要加点冷水并再次煮开就行。虽然加水可能会冲淡某些食材的味道，但还是可以通过添加适量的香料、调味料或其他食材尽量补救。

三、如果菜太咸了怎么办

1、做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。

2、糖能减弱舌头对盐和辣的感觉，食物味道也更有层次，所以不少辣口的菜式里，像川菜，尝起来会有点甜。

3、不过这招并不能减少盐分的摄入量，所以千万不能长期使用，而且对于需要忌口的小仙女们也不要学习。

4、做汤的时候盐放多了，第一时间想到的是不是加水呢？

5、然而这样又会让汤料的味道也一起变淡。

6、只需要拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或大米，扔在咸咸的汤当中，搅拌一下，盐分就会被吸收了，汤也就变淡了哦。

7、除了大米，还可以换成鸡蛋来“吸盐”哦。

8、无论生熟的鸡蛋都可以，把它放在汤里，尤其是菜汤，不仅汤会变得没这么咸，菜汤的营养也更加丰富了。

9、土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。

10、菜若咸了，只需丢入些许土豆片，一分钟后就能见效。

11、而且土豆放在菜里一起，又多了一样美味菜肴。

12、豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。

13、如果你的汤的盐太多，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了调料的豆腐，你可以留着吃，也可以丢弃。

14、鸡蛋除了能吸收咸味，还能裹走辣味。

15、炒菜时辣椒放多了，可以顺势加个鸡蛋翻炒一下，辣椒轻松被裹走，吃起来也更有味！

16、吃苦瓜清热解毒，若是没掌握苦瓜去苦的诀窍，炒出的菜苦苦的，这时只需加入些白醋，便不会浪费一盘好菜了！

17、若是醋放多了，菜吃起来酸酸的，不妨将松花蛋/皮蛋切碎入锅，不仅酸度降低了，菜品口感也更丰富了！

18、牛奶能减轻酱油的咸味，还能冲淡酱油的颜色。如果还有菜花、土豆、胡萝卜等配菜，可以放进锅内一起炒，降低酱油对菜色和味道的影响。

四、盐放多了太咸了怎么办

做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感。

煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了

五、不小心把菜炒咸了怎么办

1、这个很简单，菜咸了可以稍微加点白糖提味儿。

2、方法一，如果太咸了，菜又熟了，可以再重新炒一点同样的菜不放盐，待炒熟后，再把炒咸的菜倒锅里一起翻炒均匀，就可以了。

3、方法二，如果是没有炒熟的菜发现炒咸了，可以考虑加入豆腐，豆腐，特能吸收咸味儿，而且容易熟，可以中和一下咸味儿。

关于本次小心吃得太咸和吃太咸怎么补救的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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