中医药膳的特点,中医药膳营养师培训
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一、药膳是啥
药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
二、药膳学的基本内容有哪些,药膳制作的要点怎样
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
三、我学西医,中医药膳师相对用处大吗培训考证哪里有呢
药膳师主要是学习中药及其配伍,各种病症的对应食疗法,看你在哪个城市吧,一般而言一线城市都是有培训班的,还有中医药大学、学院,内部都有,我考证就是在我们大学里面学的。证件是国家发放,还是很有用处的。
四、中医药膳师是做什么的
中医药膳师是指掌握中医药膳食烹饪和中医药膳食营养指导技能,从事中医药膳食烹饪和中医药膳食营养指导工作的人员。
五、药膳养生是什么
药膳养生即是使用药膳实行养生的行为。药膳是在中医学丶烹饪学和营养学的指导下,严格按药膳配方,将中药与有药用价值的食物配合烹饪,使食物既有营养又可以防病治病,达到健身养生的目的。
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